SALDAC est une entreprise française engagée dans une démarche de commerce équitable avec divers groupes de producteurs au Pérou. En parcourant notre site vous découvrirez nos partenaires : les coopératives qui produisent le Café El Palomar et le Chocolat El Inti, l’entreprise qui fabrique les jus et confitures exotiques mais aussi les liqueurs d’Amazonie, le groupe de producteurs de maca, nos différents projets d’artisanat traditionnel, le maté d’Argentine et la filière du the noir des Andes née en 2007.

En 2008 c’est une filière avec des producteurs de quinoa et d’amarante qui se met en place et en 2011 une nouvelle filière sucre de canne complet (panela).

Co-Réalisation : Benjamin Ries / Gilles Damay / Sébastien Guignard

Chef opérateur : Gilles Damay

Caméras : Gilles Damay / Fabian Sauvain (IDRED.CH)

Editing : Gilles Damay

Motion design : Fabian Sauvain

Mixage audio : Jonas Cap / Loïc Gaillard